无蔗糖果酱就是没有添加蔗糖的果酱，一般在制作果酱的时候都是需要另外添加食糖的，蔗糖是食糖的主要成分，蔗糖中的甜味能中和果酱中的酸味，这样果酱的口感非常好。但是也可以用其他糖来代替，例如果糖和木糖醇等。蔗糖对糖尿病患者很不友好，所以糖尿病患者避免吃添加蔗糖的产品哦。