材料：肉250克 咸菜200克 葱一把 食用油 盐 味精适量 蒜姜适量

做法：

1 肉剁成肉沫，咸菜切细，葱花切沫

2 锅内倒入食用油，烧热

3 放入姜蒜炒香，再倒入肉沫炒散，加点盐

4 倒入咸菜翻炒均匀

5 放入葱花再翻炒均匀

6 加入适量盐味精翻炒均匀即可出锅。