作者：洪源生

我是山西太原小店人，出生起，即注定与醋之缘。然日日食之，老陈醋背后的历史文化，我并未以为然。

真正走近山西老陈醋，是在2002年。当时，一家醋厂举办楹联征文活动，我以“醋醋生机处处生”获奖。行走醋厂车间，好似徜徉醋海，扑鼻酸香，钻进我的毛孔，直入我的内心。我于是萌生出一个念头——写部小说，就写老陈醋的故事。