一夜梅意思是：就是说一夜梅花都开了。

梅花是中国传统名花，又名“五福花”，它象征着快乐、幸福、长寿、顺利、和平。梅花还是岁寒三友之一，它有着傲雪精神，不与百花争春，以坚贞不渝、高洁、坚强、谦虚的品格，给人以立志奋发的激励。

梅花在严寒中最先开放，然后引出烂漫百花散出芳香，因此梅花与菊花一样，受到了诗人的敬仰与赞颂。梅开百花之先，独天不而春，所以它也常被民间作为传春报喜的吉祥象征。