不好吃，提前一夜把菜切出来，无论什么菜都不太好吃，因为营养会流失了，口感都不新鲜了，不过具体情况具体对待，有的人可能是因为忙吧，喜欢隔夜把切菜好，第二天做时候不慌张，如果真的要隔夜把菜切好，我建议用保鲜袋把它装好冷藏起来第二天再用，这样营养少流失一些。

韭菜提前一夜切出来好吃吗

口感会变得绵呢， 一般不马上用的话不要加盐就好了，加了盐，韭菜里的水分会很快腌出来，只能放保鲜里，放冷藏的话会很快坏掉