可以。

冬季可以吃糖醋姜，一般情况下，糖醋姜并不是一年四季都能吃的。糖醋姜不适合在秋天食用，冬天也不宜食用过多，最适合在春夏季节食用，冬天气候干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分。而生姜属于热性，又在醋泡中失去不少水分，加速血液循环，食后容易上火，加重干燥会对我们人体有危害。