食材用料：鱼鳔300克，辣椒2个，鲜红椒1个，蒜苗2根，香菇2朵，姜4片，植物油适量，料酒适量，盐适量

做法步骤：

1，首先将鲜鱼鳔洗净，切破，沥干水分，用精盐、料酒码味。

2，辣椒、鲜红椒、蒜苗、香菇均切米粒状姜切末。

3，盘里放入植物油，放入鱼泡材料和各种调味品。开水上锅整15分钟就好了。