顿鸡爪子有味咋回事

那是因为在炖鸡爪子的时候没有焯水，炖鸡爪子的时候焯水是很重要的一部分，因为很多的鸡爪子都是经过冰冻的，一定要焯水，焯水的时候要放葱姜和料酒，这样会很有效的去除鸡爪子上面的味道，焯完水再回锅做鸡爪子的时候还要放葱姜和料酒这样做出来的鸡爪子味道很好，也没有什么怪味。