1：海白菜洗净切块，排骨焯水洗净入锅加调味料炖煮，快熟的时候，放入海白菜在煮熟，即可食用。非常好吃的一道汤菜。

2：先准备猪蹄半只，海白菜一棵，姜蒜切碎，砂锅一只，蚝油，生抽，盐，白糖，各适量，先把猪蹄表层刮干净砍块焯过水，然后用料酒，生抽，蚝油，盐，姜，腌制半小时。

把腌制好的猪蹄放在砂锅中先炖一个半小时，海白菜比较容易熟不用放那么快，一个半小时后再放入海白菜再小火炖半小时即可。