原料:茄子两个,葱伴侣原味黄豆酱一勺,盐两克,葱1/5段,蒜两瓣

做法:I.茄子洗净去尾部,从中间切开分两半备用。

2、葱和蒜分别切片。

3、将一勺食用油倒入锅中,大约5成熟放入茄子,两面煎。

4、茄子两面翻着煎至很软身,盛出备用。5.将葱、蒜放入锅中,炒大约15秒后,倒入煎好的茄子,放入15毫升葱伴人吕黄豆酱,2克食用盐,翻炒两分钟后即可出锅食用。