食材

胡萝卜（1个）

辣椒（1g）

肉（50g）

油（1勺）

盐（2g）

花椒面（1g）

味精（1g）

酱油（半勺）

步骤1、胡萝卜去皮洗好，辣椒洗好去籽

步骤2、胡萝卜切成片

步骤3、辣椒掰成与胡萝卜大小差不多的块

步骤4、肉切成片，锅里放油，油热后，下肉片煸炒

步骤5、肉片变色后，放花椒面，盐，酱油炒匀

步骤6、放入胡萝卜片煸炒，把胡萝卜片炒至变软

步骤7、放入辣椒块煸炒，炒2分钟后即可，撒味精装盘。