会。虾滑在温度较高的环境下很容易变质，需要及时放入冰箱冷藏。做好的虾滑放入冰箱冷藏可以保存两到三天，冷冻保存一周左右。虾滑在解冻的时候，可以将其放置常温自然解冻。不要用热水解冻，热水解冻会破坏虾滑的口感，使虾滑的蛋白质氧化。

虾滑放一天会坏吗

大家都知道有很多食物是隔夜不能吃的，对身体有很大的健康隐患，会引起一系列的疾病.隔夜的虾滑是可以吃的，问题在于是怎么处理，怎么放置.隔夜的虾滑，要冷藏但不能让虾滑结冻，否则会对肝肾有影响的，不能让其变味变嗖，要注意饮食安全.