主料
猪大肠，3-4条
大蒜，1大个
辅料
酱油，3勺
盐，少许
制作步骤
步骤1，首先猪大肠要洗干净，最好翻过来洗，可以我还面粉和醋帮忙，洗净后放入锅里，用开水烫煮后捞起
步骤2，在水龙头罐洗到凉，洗完记住水流掉就好，不要挤干，不要滤干，一定不要，切记，滤干水就会容易糊锅了
步骤3，把大肠平铺到锅里，加入几瓣大蒜
步骤4，均匀淋入3勺酱油，也可以适当拌一下，刚刚说不滤干水，所以也不用加水，盖上盖子焖煮10-15分钟
步骤5，开盖，稍微翻下面
步骤6，再煮5-10分钟，时间看自己喜欢的口感而定，而且记得看火，别糊锅了
步骤7，可以捞出来了，再用剪刀剪短就可以吃啦
