其实做手片的话，那个土豆不用切的太薄。因为其太薄的话，一旦放入油锅，它就直接断了，根本没有薯片那种脆脆的，一一完整的一片的感觉。

但也不要切的太厚，乱那样子，那就不叫薯片了，那要手柄。而且太厚了，里面有可能都没有炸熟。所以说炸薯片切图片的话，要看个人的手法，并不规定必须要请切多跑。

做薯片要切多薄

想到吃对大家都不陌生了，都知道小孩子们都喜欢吃辣条吃薯片什么的，薯片吃起来可好吃了，可做起来呢，不，薯片是要切厚还是薄的，切厚的话在锅里好炸吗炸的脆吗，那当然是要一定切薄的，不然在锅里还没开始炸就烂了，风干水分在开炸薯片，这样吃起来脆脆的。