食材：马铃薯中型4颗，奶油一大匙，橄榄油少许，盐少许，黑胡椒少许，迷迭香少许

做法

1:马铃薯切成条状或易入口的块状，将切好的马铃薯泡水5分钟去除淀粉质，吃起来口感更好

2:不加盖水煮10至15分钟至叉子可以穿过不会卡住的状态，不要煮到太软喔！

3:捞起后冲冷水并沥干

4:取一锅倒入马铃薯，奶油，油，调味粉，盖上锅盖用力摇晃1至2分钟

5:平均铺上烤盘以200度烤15分钟至表面金黄后，取出将薯条/薯块翻面续烤5分钟即完成！

6:香酥薯块出炉囉！