万能火锅酱
小米椒+蒜末+葱花+香菜+1勺生抽+1勺醋+1勺蚝油+半勺糖+1勺辣椒油+1勺香油+1勺花生酱【适用】蘸火锅、烧烤、海鲜、炸串。
经典麻酱汁
小米椒+蒜末+葱花+香菜+2勺生抽+1勺醋+1勺耗油+1勺辣椒粉+半勺糖+2勺芝麻酱+适量凉水【适用】拌面、拌凉皮、凉拌菜、拌水饺、麻辣。
泰式酸辣汁
小米椒+蒜末+洋葱+香菜+柠檬+2勺生抽+1勺醋+半勺糖+适量凉水。
【适用】酸辣柠檬虾、酸辣无骨鸡爪各种凉拌菜。
酸甜炸鸡酱
2勺番茄酱+1勺蜂蜜+1勺蚝油+半勺白糖
【适用】蘸炸鸡、鸡块、薯条、烤肠。
酸奶蛋黄酱
3勺酸奶+2颗蛋黄+几滴柠檬汁+少许海盐+少许黑胡椒粉。
【适用】拌沙拉、土豆泥、蘸面包、三明治。
