开大豆油厂一般为两种，一种是开办榨油坊，一种是开办正规的大豆油加工厂。

开办榨油坊的条件比较简单，租个门面，申请营业执照，卫生许可，即可进行加工开办正规的大豆油加工厂比较复杂，要有正规的生产厂房，要有土地使用权，加工的食用油也要达到国家食用油等级标准。