准备食材：

西红柿1个、黑胡椒粉1小勺、罗勒碎（鱼香菜碎） 少许、盐适量、植物油适量

制作方法：

1、把买回来的个头稍大的西红柿，去蒂，然后清洗干净。

2、把洗净的西红柿横向切厚约1厘米的片后放在一旁待用。

3、把平底锅清洗干净后烧热，倒入适量植物油烧至七成热，再放入切好的西红柿片。

4、转小火慢慢煎至西红柿底部微焦后翻面，将另外一面煎至同等程度。

5、等到两面都煎好后，均匀撒上黑胡椒粉和盐进行调味，然后撒上罗勒碎就可以出锅装盘了。