剩的菜叶子放冰箱不能吃是因为菜叶子本身水份很多，特别容易腐烂，生长许多细菌，所不能再食用了。

带叶子的菜本身保质就很短，放在冰箱还容易冰伤菜叶子，所我们对干叶子就当天买当天吃，尽量别放太久时间，不能图便宜买很多，自己要对自己的身体负责。