主料：

白菜250克

调料：

酱油10克，醋10克，盐1.5克，味精1克，葱1克，姜1克，淀粉2克，花生油20克

白菜包心的家常做法

1、将白菜外帮洗净，切成长约2.5厘米的菱形片，葱、姜均切成片。

2、将葱姜放入小碗中，加酱油、醋、盐、味精、淀粉及20克水，搅拌均匀

3、炒锅上火，放入底油，烧热后将白菜放入煸炒，炒熟后把调好的汁倒入，不停地翻炒，使汁均匀挂在白菜表面即可