三鲜汤是不用放酱油和醋的。因为三鲜汤里面本来就已经放了酱油和醋。所以三鲜汤吃起来酸酸甜甜。三鲜汤如果你放了酱油和醋，会影响三鲜汤正常的口味。我们江西人。都是不喜欢三鲜汤，放酱油和放错了。三鲜汤里面还放了酱油和醋。吃起来这就是重口味的人吃的菜。