步骤一

牛肉按纹理切片,加盐,生抽,蚝油,淀粉,油搅拌均匀腌制(时间允许可以早点腌制放冰箱会入味一点)

步骤二

黄瓜切条抄一会儿加水没过黄瓜,煮至熟透放蒜末,辣椒泡椒翻炒一会儿。把腌好的牛肉薄薄铺在黄瓜上,盖上盖子闷一会儿牛肉熟透