梅菜肉饼的做法蒸10分钟即可

材料

梅菜2棵，半肥瘦猪肉200克，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量

做法

1、将猪肉洗净剁碎梅菜用清水浸10分钟洗净后与猪肉一齐剁碎剁匀。

2、加入适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

3、蒸之前再加适量清水搅拌，然后隔水蒸10分钟即可。

梅菜猪肉饼做法

梅干菜用水浸泡洗去沙子。切碎用锅炒去水份。

2、

锅里下油炒融冰糖。

3、

下五花肉炒糖色。

4、

装入砂锅后加入料酒。