主料:
香菇6个
蒜1个
红尖椒3个
辅料:
葱适量
蚝油1勺
生抽1勺
胡椒粉1勺
清水3勺
做法步骤:
1、香菇洗净用剪刀剪去香菇蒂，可以稍微多剪掉一点。
2、蒜去壳剁蒜末。这里教大家一个去蒜外皮的办法，只适用于剁蒜末，那就是把蒜尾部切掉点，然后用刀背拍扁，外皮就可以很容易的拿掉了！
3、蒜剁蒜蓉，小米辣切小丁，葱切葱花。
4、锅里放油烧热，放入蒜蓉煸炒出香味，小火，加入一勺蚝油。
5、煸炒均匀后加入3勺清水，加入1勺胡椒粉，煮开。
6、加入1勺生抽，把小米辣和葱花也倒入锅里。
7、翻炒均匀。
8、用勺子把煸炒好的蒜蓉填入香菇里，把香菇摆到铺有锡纸的烤盘上。
9、所有的全部做好。
10、aca烤箱上下管200度预热好了之后摆入香菇烤8分钟即可。
蒜蓉香菇的家常做法
用料
鲜香菇 6个
粉丝 1把
蒜头 适量
胡萝卜 少许
蚝油 2勺
生抽 2勺
盐 少许
糖 少许
鲜贝汁 少许
做法步骤
1、准备好所有食材。
2、粉丝用水泡软，将香菇洗净后，用剪刀去尾，蒜头和胡萝卜切碎。
3、香菇洗净备用。
4、胡萝卜切碎。
5、蒜头切碎。
6、香菇去尾。
7、开始调汁，倒入蚝油、生抽、盐、糖和鲜贝汁调匀。
8、用勺调匀。
9、将粉丝放入香菇。
10、将蒜蓉舀入粉丝上面。
11、蒸烤箱的储水箱放入适量的清水。
12、将蒜蓉香菇放入蒸烤箱中。
13、选择纯蒸模式，100℃10分钟，即可。
蒜蓉香菇的家常做法
用料：香菇12朵， 蒜两头
辅料：蚝油一勺，盐一勺，白糖一勺，生抽一勺
烹饪步骤：
1、香菇去根
2、入锅中煮熟捞出控水
3、大蒜和小米辣打成碎炒香
4、放入蚝油、盐和白糖
5、炒至入味盛出
6、香菇入锅煎两面都煎
7、在每个香菇放入蒜蓉酱再煎一下
8、撒上葱花就好了
