尽量不过夜，因为螺肉隔夜会产生物质，不易吸收。建议及时食用完比较好，没有那么的腥臭味道的。可以放入冰箱里面冷藏。

丁子螺煮熟能过夜吗

顶多两至六个小时。煮熟的钉螺放在常温存放不宜超过两个小时，放在冰箱冷藏存放，不宜超过六个小时。钉螺煮熟后需要尽快食用，不宜放置过久，以免细菌滋生。钉螺的内部会有较多的泥沙，烹饪之前需要将钉螺放在清水中，添加几滴食用油，搅拌后浸泡两天至三天。