冰糖山丁子的做法：

用料：冰糖、山丁子

1、买来的山丁子用清水洗干净，把坏果挑掉。

2、山丁子沥干水分，放到锅里，锅中倒入适量的水，微微没过山丁子。

3、锅内加入适量的冰糖，最好用冰糖，也可以加白糖。开大火煮开。

4、转中火煮10来分钟，煮到汤黏稠的状态。想要汤的可以多加的水和冰糖。

5、冰糖山丁子就做好了，一次吃不完可以装罐子里，放冰箱，冰镇一下更好