煮面筋是非常简单的，但要是想要煮的好吃，也是不容易的。在煮的时候，水一定不能开大，保持小火，如果用大火的话煮出来的面筋会有很多小孔，味道会不好，小伙大概煮10分钟就可以了，煮完之后一定要放凉再切割，不然很难斩断。