面条是比较适合人类食用的一种食物。面条本身携带的脂肪是比较少的，而且里面富含蛋白质和维生素等营养物质，可以为人体提供很多的营养。另外，面条是一种比较好消化的食物，肠胃不好的人可以常吃，有养胃的作用。

烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋道，营养高。不过烩面面汤养胃的作用不大，肠胃不好的人还是少吃为好。