沙拉吧是顾客可以自己做沙拉的地方。自助餐台或工作台可以在许多餐馆和超市找到。其中一些提供自助餐，而另一些则提供基本的食物。

通常，顾客会拿着一个盘子或一个随身携带的容器在桌子或台面上徘徊，把叶状沙拉和它的伴餐堆得很高。