洗净一个洋葱，剥去外皮切成薄片，放到微波炉里加热2—3分钟，再将洋葱放到容器里，加入5大汤匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。也可以直接用生洋葱，要注意洗净晾干。

泡洋葱的方法

1、用料：洋葱两个、白米醋适量。

2、把洋葱拨去外皮，清洗干净后晾干备用。

3、洋葱晾干后切成小块或者细条。

4、取一个清洗后晾干水分的密封罐，把切好的洋葱放进去，然后倒入适量的米醋，放到冰箱里，一到两天即可