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虽然煮面和烧水的原理差不多，但电热水壶是绝不可以煮面的，因为煮面需要临时打开壶盖，这样很容易使水蒸汽通过壶盖倒流到温度感应器，使温控器不能自动跳闸而发生意外。电热水壶可以烧水，可以煮鸡蛋，但不适宜煮面。所以要想煮面的话就用电饭锅、铁锅等。不过，最好还是使用铁锅。