用料
前腿肉6块钱，排骨4块，鸡腿骨2跟，姜1块
盐，生抽各适量
做法
1、肉洗净切肉丝，肥肉一定要留着！！！也单独切成肥肉丝，最后煮好肥肉会全部飘在上面。
2、准备好排骨和鸡腿骨，洗干净。
3、姜洗净去皮切片，也可以切姜丝，怕我家公主不好挑出来，我就切了片。
4、冷水下锅，放入除肉丝之外的所有原料，大火煮开，放入肉丝，撇去浮沫，一定一定要撇干净，我守了半小时撇浮沫。然后放盐，生抽。
5、大神告诉我要小火煨10小时，煨了2小时之后，我转移到了隔水炖，用营养汤功能煲了8小时。非常鲜美，完全不用味精。小公主说超级鲜，任务完成！
原汤肉丝码做法
方法/步骤分步阅读
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把将所需要的材料全部备好，特别是买来的肉要切成丝。
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开火，在锅里倒入少量油，同时放上盐，肉倒入后进行翻炒，炒到颜色变白。
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当肉丝在锅里翻炒，用大火约2分钟，放入酱油进行翻炒。
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翻炒一下使所有的肉的颜色都一样了为止。
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肉浮上来了，这时放入黄酒，再加适量的水。
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等水烧开，关火，放入1g左右味精就完成了。
