针对的消费群体不一样。

爆爆原汤针对的追求极致感官刺激的螺蛳粉爱好者打造。在酸度、辣度和浓度都优于其中口味。

沸沸原汤针对普通螺蛳粉爱好者，它的口味适中，不会给人感觉味道寡淡或厚重，一般会大众化一些。