原料

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黄豆适量、葱姜蒜适量、油适量、十三香适量、生抽适量、辣椒适量、盐适量、糖适量

1/首先把葱、姜、蒜切成大小相近的片或段。

2/接着用水200ML，泡发黄豆12小时左右。

3/然后往锅中倒入食用油、葱花、姜片、八角、适量干辣椒、十三香，大火爆香。

4/再倒入黄豆，均匀翻炒。

5/紧接着再加老抽、生抽、白糖、盐，翻炒均匀。

6/最后加80ML的水，用大火收汁，即可完成。

7、美味又好吃的水豆子的家常做法完成开吃了。