食材明细
鸡腿4个、熟芝麻、蒜、干红辣椒、盐、糖、白胡椒、鸡蛋、淀粉、黄酒、番茄酱、生抽各适量。
做法
1、鸡腿去骨洗净，用刀背把鸡肉纤维，拍散，这样口感更好！放一个鸡蛋，少许盐，糖，生抽，黄酒，白胡椒粉，淀粉，抓匀
2、小火炸制金黄，捞出备用
3、蒜，切末
4、干红辣椒，切小块
5、热油，下入蒜末，和红辣椒末！炒香
6、改小火，放入番茄酱，生抽，黄酒，盐，糖
7、炒至浓稠
8、下入炸好的鸡块！快速翻炒均匀。
9、盛出，撒上白芝麻即可。
香辣贵妃鸡做法
1/3
把鸡大腿把骨头踢了。在切成1厘米的小块
2/3
把切好的鸡肉放入碗里。用上盐，鸡精胡椒。万用炸粉。进行腌制
3/3
锅内加入油烧热，放入腌好的鸡块。炸成金黄色捞出。把锅内的油倒出留少许底油。把炸好的鸡块和香辣酥一起放入锅内。翻炒均匀。即可出锅
