腌制的海带根放了很久还能吃吗

海带根的营养更加的丰富，口感更加的爽脆，所以经常被用来腌制咸菜。

一般情况下，腌制海带根冷藏半年还能吃，注意不能吃太多，以免造成肠胃不适，具体内容如下：

通常，腌制海带根中盐的含量较高，不易产生霉菌，所以保存时间比较久，冷藏半年还能吃。海带根含有蛋白质、氨基酸、碘等成分，具有利尿消肿的功效，能够保护心脑血管，并且海带根含有丰富的粗纤维，能够增加饱腹感，具有减肥、促进肠道蠕动的功效。需要注意的是，腌制海带根冷藏半年后不能吃太多，因为，腌制海带根中盐的含量较高，吃太多含盐量较高的食物容易刺激喉咙、胃肠道，可能会使身体出现咳嗽、腹痛、腹泻等症状。

腌制的海带根放了很久还能吃吗

海带放久了可以吃这两种情况：

第一种，如果是干海带，不发霉变质，可以吃。如有霉变迹象，建议不要再次食用，以免对健康造成危害。

第二种，假如是泡在水里的海带，泡久了会像煮没了韧性似的，即已经坏了，既不能吃。海带食物在浸泡前不要过长，因为浸泡时间过长，海带的营养成分。

腌制的海带根放了很久还能吃吗

没变质是可以吃的，一般腌制的食品是不易变坏的，特别是海带本身不易坏，但是任何食物放置时间过长，并且温度过高都容易变质就不能食用了，海带腌制后最好的在冰箱保存，如果段时间内吃不完，海带可以冷冻保存，海带不怕冻，解冻的海带不影响口感