用料

猪脑 一个

天麻 2小块

枸杞 一小把

姜 几片

做法步骤

1、准备药材。枸杞、天麻洗净

2、将猪脑之红筋小心挑除净洗净后隔去水分

3、放入姜片、枸杞、天麻注入大半盅冷开水，盖上盅盖，放沸水锅中，隔水炖四小时左右。

4、放盐调味即可。自己在家也可以按照这个方法去做。