用料
紫苏 一大把，香菇 10朵，黄豆 一小碗，花生米 一小碗，姜 一块，小米辣 2-6只，盐 适量，生抽酱油 适量，糖 2-3小勺
紫苏黄豆酱的做法步骤
步骤 1
准备材料：1、紫苏洗净，晾一下水分后切碎。2、香菇 黄豆提前泡发，切丁。
3、姜切末。
4、小米辣切碎。
5、花生米简单过水后沥一下水分
步骤 2
花生米：冷油放入，炒3-4分钟左右，捞起，撒盐
步骤 3
黄豆丁、香菇丁，热油，分别炒熟微微焦黄，加入盐，盛起
步骤 4
姜末、小米辣，热油炒熟，加盐
步骤 5
所有食材+切碎的紫苏叶，全部放入锅内翻炒，适量加油、盐、生抽、糖。
