排骨焯水可以放醋。

如果你经常做饭，或者看到你家里人经常做饭，那一定免不了吃排骨汤，一般我们做排骨汤都要先焯水。先将排骨砍成小块，然后放入锅中加入水，料酒，葱段，姜片，少许醋增香，水开清洗，去除不要的杂质，然后再放入锅中煮开，炖40分钟即可。