晒菜干天气不好如果你已经晒了一天没晒干，第二天就下雨了，可以装袋子里放冰箱冷冻保存，等天气晴朗了拿出来再晒腌制梅干菜的时候，遇到梅雨天气可以将梅干菜收进来，用烤箱重新慢慢烤干。只能等待好天气 先用塑料布之类的盖上，好天再打开，没有一天就能晒干的。