茴香种子保质期为2年时间。如果保管得当时间还会长一些。
茴香为多年生草本，作一、二年生栽培。全株具特殊香辛味，表面有白粉。叶羽状分裂，裂片线形。夏季开黄色花，复伞形花序。果椭圆形，黄绿色。性喜温暖，适于砂壤土生长忌在粘土及过湿之地栽种。春秋均可播种或春季分株繁殖。
茴香种子能保存几年发芽
保存好的话，一般保质期都在2-3年。
茴香菜又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、浑香。嫩叶作菜蔬，是小茴香的茎部，为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。
李时珍说，俚俗多怀衿衽咀嚼，恐怀香之名，或以此也。果实(小茴香)作香料用，亦供药用，根、叶、全草也均可入药。
茴香种子能保存几年发芽
一般三年的种子都能出芽，只是时间越长出芽率越低。
不同品种的植物种子，保存时间不同，一般常温下，不超过10年。茴香种下去后，发芽较慢，约半个月。要快的话，最好种子先用15至20度的水泡一天后再放到土里，这样可以快点。土地上再盖点草保温更好。有太阳光的地最好。
茴香种子一般都要十五到二十来天才发芽。
看温度，温度在25-30度发芽快。播种前可将种子浸泡6-8小时，控水后播种，1周左右可发芽。
在北纬25度以北茴香种子在常温下寿命一般为一年。
一般种茴香种子都是一年的，陈年的出芽率会受影响。
