食材清单

饺子 10只 、 鸡蛋 2个 、 香葱 1根 、 胡椒粉 少许 、 食用油 1勺 、 白芝麻 少许 、 椒盐粉 少许

烹饪步骤

步骤1

准备好食材。

步骤2

锅中烧开水放入饺子煮开后加少许冷水继续煮至八分熟。

步骤3

捞出滤干。

步骤4

锅烧热，加入食用油烧七分热，把饺子放入煎一下。

步骤5

把打好的鸡蛋液均匀倒入。

步骤6

凝固后加少许热水焖一下。

步骤7

撒上葱花和芝麻，再撒点椒盐粉。

步骤8

即可装盘上桌。