先买囱水豆腐，这点很关键，然后切成片状厚度在1厘米 长约4厘米 宽约2厘米的样子放入盘子里，略放点盐杀出水分将水倒出，用手把豆腐抓碎然后放搅肉顺一个方向均匀的搅拌，加入切好的葱花，姜粉一勺香油这样的豆腐猪肉馅做水煎包满口留香。