素馅小葱豆腐饺子馅做法：豆腐不用炒，但要抄一下水，去除豆腥味

材料：小葱一把豆腐一块空干水食用油五香粉盐耗油

做法：小葱择好洗净，切成葱末然后豆腐切成0.5_1公分小丁，一定要空干水分，免得包饺子时出水不好包小葱末和豆腐丁一起放入盆中，加适量食用油、盐、五香粉、耗油、生抽，轻轻叫搅拌均匀，小葱豆腐馅就做好了。