食材准备:

鸭1000克 八角3克 生抽5克

蒜3克 酱油10克 盐2克 姜6克

辣椒3克

步骤一:鸭子剁块焯水,去掉血水,洗净。

步骤二:锅烧热不加油翻炒鸭肉,炒干水,装盘

步骤三:加入准备好的食材,继续翻炒

步骤四:添加开水至盖住鸭肉,大火炖15分钟,小火炖45分钟左右。

步骤五:大火收汁,按照自己的喜好加入葱花即可