汁多味甜，籽肥渣少。

临潼石榴是陕西西安一大特产。它集全国石榴之优，素以色泽艳丽，果大皮薄，汁多味甜，核软鲜美，籽肥渣少，品质优良等特点而著称。临潼石榴，名居全国五大名榴之冠，被列为果中珍品，驰名海外。白居易曾写诗赞美：“日照血球将滴地，风翻火焰欲烧人。”简直把石榴写绝了。凡来临潼的中外游客，都以能品尝到这里出产的石榴为一大快事。临潼石榴距今已有2000多年的栽培历史，并久负盛名！汉武帝时，张骞出使西域，带回的石榴树种在骊山脚下的华清宫，自此石榴这个外来物种就在中国落地生根。