卤粉是南方地区一种特色早餐食品，不论衡阳还是永州，或者郴州等到处可见。但比较有名的还是桂林的卤粉。在我的记忆中，曾经在桂林陆军学院校区后面的一条小巷子里，一间毫不起眼的小店铺吃过的卤粉，让我至今难以忘记它的味道。卤粉很劲道，口感好，而且价格很实在。