食材清单

丝瓜面叶 适量 、 胡萝卜 半根 、 鸡蛋 1个 、 葱姜蒜 适量 、 食盐 适量 、 鸡汁 少许 、 枸杞 少许

烹饪步骤

步骤1

先煎一个漂亮的鸡蛋，煎好的鸡蛋切块备用。

步骤2

丝瓜面叶洗干净切碎。

步骤3

半根胡萝卜切菱形片。

步骤4

切点葱姜蒜备用。

步骤5

锅中烧油爆香葱姜蒜。

步骤6

加入丝瓜而叶和胡萝卜翻炒均匀。

步骤7

加入适量食盐，清水和鸡蛋块小火炖煮8分钟。

最后一步

加少许鸡汁调味，撒些枸杞点缀一下即可。