主料：粉条150克，胡萝卜1根，大蒜1瓣

辅料：生抽1勺，蚝油1勺，食盐2克

步骤1

粉条热水泡发

步骤2

泡好的粉条放到锅里，加清水煮熟。

步骤3

煮熟的粉条捞出来冲凉水，使粉条每一根都分开，这样后面再炒的时候就不会再粘锅了

步骤4

胡萝卜切成细丝，大蒜切片

步骤5

热锅热油，炒香蒜片，再放入胡萝卜炒至断生，加入粉条，生抽，蚝油和食盐炒匀