料料

紫甘蓝半颗，毛豆腐两块，香菇适量

做法

步骤1 豆腐用勺子压碎

步骤2 热锅下油，先放碎甘蓝和香菇粒放进去爆香

步骤3 菜炒软后，将豆腐碎也加入，一起翻炒

步骤4 炒匀后加盐、一点酱油、一点鸡粉或味精等调味炒匀

步骤5 加入秘密武器----蒸鱿鱼出的汁，翻炒匀后让它“滚”一会儿

步骤6 用两汤匙清水加少许生粉调成欠，加到豆腐里再慢慢翻炒一会儿，使其变光滑粘稠，即可出锅